오븐파스타 썸네일형 리스트형 이타라이홈쿡 - 죽순과 오븐파스타가 만나면... 화가인 친구가 작업실 옆에 대나무를 많이 심었는데 봄철에는 죽순이 꽤 나나 봅니다. 동양적인 것을 너무 좋아하던 화가라 한때 대나무에 흠뻑 빠져 있었더랬죠. 그러더니 결국 작업실 옆에 대나무를 심어 버리네요. 아무튼 죽순을 한바구니 갖다 줬어요. 죽순요리는 잘 모르는데 그냥 놔두면 시들고 맛이 변할까봐 고민하다 만만한 오븐파스타를 해 봤습니다. 준비재료 죽순 400g 파스타 250g 브리치즈 100g 훈제 스카모르짜 120g 햄 100g 토마토 작은거 5개 빈 100g 마늘 5 쪽 그 외 올리브유,소금... 우선 죽순의 껍질을 벗겨 줬어요. 죽순을 까놓으니 껍질이 수북하네요. 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 익혀 줍니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 토스트해 주세요. .. 더보기 이탈리아홈쿡 - 아스파라거스 오븐파스타-쉬운 오븐파스타만드는 방법 오늘은 이 오븐 파스타 한번 해보시라고 권해 드립니다. 그냥 파스타도 맛있지만 간혹 이렇게 파스타를 삶아 다시 오븐에 익혀서 먹으면 더 풍미가 있습니다. 오븐에 파스타를 할때는 주로 야채를 많이 넣는 파스타를 하게 되는데요, 오늘은 아스파라지로 오븐 파스타를 만들어 봤습니다. 준비재료 베샤멜 크림 만들기 버터 50g 밀가루 50g 우유 500ml 그외 소금, 후추,육두구. 🍀🐾 통밀 파스타 300g 모짜렐라 200g 아스파라거스 250g 양파 한 개 마늘 세 쪽 그외 소금, 후추 적당히.. 먼저 베샤멜 크림을 만들거에요. 아래 포스팅에서 베샤멜 크림만드는 방법 올려놨습니다. 너무 쉬운 크림이에요. 쉽게 말해 버터에 밀가루 풀고 우유를 넣고 저어가며 만드는 크림입니다. 베샤.. 더보기 이전 1 다음
