지중해의맛 쿠수쿠스 썸네일형 리스트형 이탈리아홈쿡 - 새우 쿠스쿠스 -지중해 바다의 푸른향이 있는 곳으로의 맛의 여행 쿠스쿠스는 여름철 음식으로 많은 사랑을 받는 요리 중 하나입니다. 쿠스쿠스는 북아프리에서 전해진 요리인데요, 마로코와 알제리,튀니지에서 전해져 내려오던 요리이나 지금은 세계적인 요리로 사랑받고 있지요. 쿠스쿠스는 파스타의 재료와 같은 듀럼밀로 만든 세몰리나인데요, 파스타보다 많은 양의 물을 포함하고 있기에 익는 시간이 빠릅니다. 들어가는 소스에 따라 다채롭게 변화를 주며 요리 할 수 있습니다. 야채를 다양하게 넣어서 요리 할 수도 있구요, 닭고기나 다른 고기류를 넣어서 같이 섞어서 할 수도 있습니다. 저는 야채와 새우를 곁들였는데요. 그럼 쿠스쿠스 한번 해 볼까요? 준비재료 쿠스쿠스 250g 야채육수 350g 가지 한 개 애호박 한 개 브로콜리 50g 새우 220g 케.. 더보기 이전 1 다음
