홈쿡이탈리아케익크로스타타 썸네일형 리스트형 이탈리아홈베이킹 - 이탈리아 국민파이- 크로스타타(Crostata) 이탈리아 파이 중에 이 크로스타타(Crostata)는가장 보편적으로 많이 먹는 파이인데요.버터 비스킷에 잼을 올려준 것이라고 생각하면 될 것 같아요.집집마다 색다른 특색 있는 크로스타타가있지만 기본은 이 버터비스켓을 만들어 그 위에각기 먹고 싶은 잼을 올리면 됩니다. 오늘은 계란 노른자를 많이 넣은 크로스타타를만들어 보겠습니다.(반죽 후 12시간 정도 냉장고에다놔두는 것이 좋지만 적어도 3~4시간은보관하는 것이 좋습니다) 그럼 시작해 볼까요? 준비재료 박력분 300g무염버터 150g설탕 100g계란 노른자 5개라임 2개바닐라빈 1개소금 2g복숭아잼 270g 먼저 들어갈 재료를 준비할 거예요.바닐라빈을 긁어 준비해 주시구요. 라임도 껍질을 갈아서 하나 준비해 주세요. 그리고 버터에 설탕, 바닐라빈, 라임 .. 더보기 이전 1 다음
