이탈리아포카치아 썸네일형 리스트형 이탈리아홈베이킹 - 건강식 야채수프와 라비올리 그리고 포카치아 오늘은 야채수프에다 라비올리를 점심식사로 준비했어요. 야채수프로는 아스파라거스와 여기서는 뽀리(Porri - 대파보다 더 굵지만 더 연한 야채)와 강낭콩을 이용해서 만들어 라비올리를 넣어서 먹었습니다. 그리고 포카치아를 만들어서 어제 만들어 놓은 참치소스와 같이 곁들여 먹었습니다. 우선 포카치아는 숙성하는데 시간이 걸리니까 미리 준비해야 하니 뚝딱 해 놓습니다. 준비재료 따뜻한 물 300ml 빵용 이스트 3g 설탕 반의 반 숟가락 소금 반 숟가락 밀가루 200g 통밀가루 150g 올리브유 50ml 이스트를 넣고 설탕을 넣어 저어 주시구요, 그리고 소금도 넣어 녹여 주세요. 그리고 요번에 포카치아 할때 통밀가루도 넣었기에 올리브유를 좀 넣어 줬어요. 더 부드럽게 먹을 수 있거든요. 같이 넣어서 잘 섞어 주.. 더보기 이전 1 다음
