스카모르짜훈제 썸네일형 리스트형 이타라이홈쿡 - 죽순과 오븐파스타가 만나면... 화가인 친구가 작업실 옆에 대나무를 많이 심었는데 봄철에는 죽순이 꽤 나나 봅니다. 동양적인 것을 너무 좋아하던 화가라 한때 대나무에 흠뻑 빠져 있었더랬죠. 그러더니 결국 작업실 옆에 대나무를 심어 버리네요. 아무튼 죽순을 한바구니 갖다 줬어요. 죽순요리는 잘 모르는데 그냥 놔두면 시들고 맛이 변할까봐 고민하다 만만한 오븐파스타를 해 봤습니다. 준비재료 죽순 400g 파스타 250g 브리치즈 100g 훈제 스카모르짜 120g 햄 100g 토마토 작은거 5개 빈 100g 마늘 5 쪽 그 외 올리브유,소금... 우선 죽순의 껍질을 벗겨 줬어요. 죽순을 까놓으니 껍질이 수북하네요. 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 익혀 줍니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 토스트해 주세요. .. 더보기 이전 1 다음
