베리기에 엔다이브 썸네일형 리스트형 베샤멜 소스 만들기-베샤멜 소스에 푹 빠진 햄을 두른 벨기에 엔다이브 오늘은 벨기에 엔다이브와 햄을 베샤멜 소스를덮어서 익힌 요리를 했습니다. 이 베샤멜 소스는 굉장히 간단한데요, 사서 먹는것 보다 집에서 해서 먹는 것이 쉽기도 하고 훨씬 맛있습니다. 베샤멜 소스는 주로 라쟈냐를 할때 넣는데요. 그 외에도 많이 이용되고 있습니다. 버터, 우유, 밀가루가 기본 재료입니다. 거기다 육수와 야채를 넣으면 수프가 되기도 하구요, 치즈가루를 넣으면 다른 소스로 변하기도 합니다. 이 쉽고 간단한 베샤멜 소스 먼저 해 볼까요? 베샤멜 소스만들기 준비 재료 버터 50g 밀가루 50g 우유 500ml 소금 조금 후추 조금 유두구 조금 먼저 냄비에 버터를 넣고 녹여 줄게요 그리고 녹은 버터 위에 밀가루를 넣으며 저어 주세요. 그 다음, 우유를 조금씩 넣어주며 졸여 주세요. 육두구를 취향에 .. 더보기 이전 1 다음
