과카몰레집에서 썸네일형 리스트형 불금! 과카몰레 만들어서 나쵸로!! 홈쿡해봐요~ 익지 않은 아보카도를 사놓고선 익으면 과카몰레 해서 나쵸에 찍어 먹어야지 하고 있었는데 깜빡하고 잊어버리고 있었네요. 아차 싶어 빨리 과카몰레 준비해 봅니다. 언제 맥시코 친구의 집에 놀러 갔을 때 안티파스토(정식 식사를 하기 전에 식욕을 돋우기 위해 가볍게 먹는 안주거리 정도의 찬)로 나쵸와 이 과카몰레(Quacamole)가 나왔었는데, 천 가지의 맛을 가진 듯 모든 맛이 느껴졌습니다. 이 아보카도가 기본이 되어 다양한 재료를 섞어 준비한 과카몰레는 첨가한 모든 양념의 맛을 그대로 본존 하며 표현해 줍니다. 아마도 아보카도의 부드러움이 모든 재료를 잘 어우러지게 하지 않나 싶습니다. 친구의 과카몰레는 특색 있게 옥수수도 넣고 양파,청고추,고춧가루,후추,이름 모를 씨.달달한 뭔가.. 등등을 넣어 여러 가.. 더보기 이전 1 다음
